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Emehlzipiert euch! Völlig losgelöst, und dabei richtig köstlich: Unser veganes und glutenfreies enerBiO Saatenbrot Life Changing Bread macht sich frei von allen konventionellen Vorstellungen an ein Brot: von Mehl, Hefe, Zuckerzusätzen** und Triebmitteln beispielsweise. Ob das Ihr Leben verändert? Wissen wir nicht. Was wir jedoch wissen: Unser Brot ist mit seinen Flocken, Kernen und Samen reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. So bescheiden wie es ist, benötigt es übrigens weder Gehzeit noch Backform. Worauf warten Sie noch? Auspacken, anrühren, backen, genießen! Bringt frischen Wind in Ihre Brot-Liebe. Sie wünschen sich gelegentlich Abwechslung, wollen das Life Changing Bread aber nicht betrügen? Fügen sie dem Brot vor dem Backen einfach 100 g klein geschnittene enerBiO Trockenfrüchte oder 100 g verschiedener enerBiO Nüsse hinzu. Sie wollen es süß und nussig zugleich? Dann nehmen Sie 100 g enerBiO Studentenfutter. Alle Produkte unserer ROSSMANN-Marke enerBiO stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch eine schonende, sorgfältige Verarbeitung erhalten wir hierbei sowohl die Hochwertigkeit als auch den natürlichen Geschmack. Zudem lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch unabhängige Institute überprüfen – so gewährleisten wir eine gleichbleibende Qualität.

reich an Omega-3-Fettsäuren
Proteinquelle
ohne Mehl und Hefe
glutenfrei
vegan

**Zutaten enthalten von Natur aus Zucker

Lebensmittelunternehmer

Name: Dirk Rossmann GmbHAdresse: Isernhägenerstr. 16, 30938 Burgwedelwww.rossmann.de

Bio Zertifikat

DE-ÖKO-007

Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen

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Bio Backmischung für ein glutenfreies Saatenbrot

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44,8% HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, 12% geschrotete Leinsaat*, 10% SESAM*, 10% Sonnenblumenkerne*, 10 % Leinsaat*, 6% Goldhirse*, 3% Chiasamen (Salvia hispanica)*, 2,6 % gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN, SOJA, SENF und LUPINEN enthalten.

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Durchschnittliche Nährwertangaben	pro 100 g

	zubereitetes Brot
Tagesdosis Referenzwert	Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen
Energie	1132 kJ / 271 kcal
Fett	14,0 g
davon
- gesättigte Fettsäuren	1,8 g
- Omega-3-Fettsäuren	3,17 g
Kohlenhydrate	22,0 g
davon
- Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	9,0 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	0,99 g

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Zubereitung

Sie fügen hinzu: 450 ml kaltes Wasser. Mischung in eine Schüssel geben und mit dem Löffel kurz verrühren, anschließend 2-3 Minuten quellen lassen und noch einmal gut durchrühren. Die Masse mit nassen Händen zu einem ovalen Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Brotlaib von oben mit etwas Wasser glatt streichen. Das Backblech in den kalten Ofen schieben (mittlere Schiene). Den ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze einstellen und für ca. 80 Minuten backen. Das Brot vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.

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